Cara Memulai Bisnis UKM Fried Chicken

BISNIS FRIED CHIKEN , Fried chiken adalah lauk untuk makanan yang diaplikasikan dengan tepung agar terasa lebih lezat.Masa kini penjual fried chiken sudah cukup banyak kita jumpai,namun rasa dan kualitas fried chiken disetiap tempat berbeda-beda.

Mari kita pelajari bagaimana membuka usaha fried chiken dengan modal minim tetapi menghasilkan produk yang berkualitas serta penghasilan tinggi.

MODAL

Bahan utama disini adalah ayam potong dan kita menggunakan media boot chiken.

PEMASARAN

Lokasi penjualan bisa dilakukan dikomplek perumahan atau pasar bahkan persimpangan jalan.

BAHAN DAN ALAT

BAHAN : Ayam Potong (bagian dada,sayap,paha atas dan bawah)

Tepung Trigu

Tepung Beras

Masako atau penyedap rasa

Saus sambal

Garam

Minyak Goreng

Saus sachet

Air

Beras

ALAT : Kompor+Gas

Wajan

Sendok Makan

Magic Com

Spatula

Sendok Nasi

Mangkok kecil

Kertas Nasi

Baskom

Sarung tangan plastic

Penjepit kue

Penyaringan

Etalase fried chiken + kursi

Kantong kertas + plastic asoy

CARA MEMBUAT FRIED CHICKEN

: Ayam dicuci bersih lalu celupkan disaus sambal.

Campurkan tepung trigu dengan tepung beras,masukan penyedap rasa dan garam lalu aduk.

Ahttps://bisnisumkmonline.com/l 10-15 sendok makan campuran tepung taruh pada baskom lain lalu campur dengan 20-25 sendok air.

Ahttps://bisnisumkmonline.com/l ayam yang sudah dibaluri saus lalu celupkan pada tepung basah lalu celupkan pada tepung kering kemudian remas-remas,celupkan kembali pada tepung basah lalu tepung kering kemudian remas-remas kembali.Goreng pada minyak panas hingga kekuningan.Sajikan dengan saus sachet.

Masak nasi lalu bentuk dalam cetakan mangkok kecil dan bungkus dengan kertas nasi.

PENGHITUNGAN

Nama Barang	Satuan	Harga (Rp)
Ayam	100 ptg	500.000
Tepung Trigu	5 kg	40.000
Tepung Beras	2 kg	15.000
Penyedap Rasa	1/2 kg	10.000
Garam	¼ kg	5.000
Saus sambal	½ kg	10.000
Minyak Goreng	5 liter	50.000
Saus sachet	100 pcs	25.000
Beras	5 kg	50.000
Kompor+Gas	1buah	150.000
Wajan	1 buah	50.000
Spatula	1 buah	10.000
Penyaringan	1 buah	10.000
Magic Com	1 buah	150.000
Sendok Nasi	1 buah	5.000
Mangkok Nasi	1 buah	5.000
Kertas Nasi	100 pcs	30.000
Kantong Kertas	100 pcs	30.000
Kantong Asoy	100 pcs	30.000
Sarung tangan plastik	1 psg	2.000
Penjepit Kue	1 buah	5.000
Sendok Makan	1 buah	2.000
Etalase fried chiken	1 buah	2.000.000
Baskom	3 buah	20.000
Kursi	1 buah	15.000
Total		3.219.000

BIAYA PENYUSUTAN

Nama Barang	Harga	Waktu	Biaya Penyusutan
Etalase	2.000.000	60 bulan	34.000
Baskom	20.000	36 bulan	600
Sendok Makan	2.000	36 bulan	60
Penjepit Kue	5.000	36 bulan	90
Mangkok Nasi	5.000	36 bulan	90
Sendok Nasi	5.000	36 bulan	90
Magic Com	150.000	60 bulan	2.500
Penyaringan	10.000	36 bulan	200
Spatula	10.000	36 bulan	200
Wajan	50.000	60 bulan	850
Kompor+Gas	150.000	60 bulan	2.500
Kursi	15.000	60 bulan	250
Total			41.430

Dari data diatas didapat biaya penyusutan :

41.430 : 30 hari = 1.381 per hari

Dari data bahan diatas didapat :

25 dada ayam X 8.500 = 212.500

25 paha atas ayam X 8.000 = 200.000

25 paha bawah ayam X 7.500 = 187.500

25 sayap ayam X 7.000 = 175.000

100 nasi X 5.000 = 500.000

LABA

Modal Bahan 797.000

Biaya Penyusutan 1.381

Pendapatan 1.275.000

Laba 476.619

Berdasarkan pendapatan diatas per hari,bisa diyakinkan bahwa dalam waktu 1 bulan sudah mampu mengembalikan seluruh modal.

KESIMPULAN

Penjualan dapat dimana saja dan kapanpun karna makanan ini cukup banyak peminatnya.Selain mengenyangkan dan murah juga tidak perlu repot untuk memakannya,terlebih kepda masyarakat yang terlalu sibuk sampai tak sempat memasak,makanan ini akan jadi pilihan yang tepat dan sehat.