Bisnis jajanan sebetulnya cukup menggiurkan. Jika mengelola pemasarannya dengan tepat, usaha kue dapat menghasilkan omzet yang besar, bahkan mencapai ratusan juta. Coba beberapa cara ini untuk meningkatkan penjualan kue agar bisnis Anda melesat cepat.
Cara Meningkatkan Penjualan Kue Anda
- Perluas Pasar
Jual dan tawarkan kue di berbagai tempat, seperti sekolah dan perkantoran. Tentu kantin sekolah merupakan pasar empuk untuk penjualan kue. Namun jangan puas hanya karena kue Anda laris manis di kantin sekolah. Anda juga harus memasarkan kue ke area perkantoran. Dengannya, Anda tak berhenti berproduksi meski sekolah memasuki musim liburan.
Untuk area perkantoran, pemasarannya tentu berbeda dengan kantin sekolah. Sasaran Anda untuk pasar tersebut yakni acara rapat dan presentasi yang menjadi hal rutin di sana. Tawarkan paket kue atau box kue (snack box) ala kantoran untuk meraih pelanggan tetap. Kirim tawaran tersebut pada bagian umum ataupun SDM. Jangan lupa untuk memberi bonus di setiap pemesanan dalam jumlah banyak.
- Tawarkan Sistem Konsinyasi
Selain sekolah, kampus dan kantor, Anda juga perlu memperluas pasar masyarakat umum. Dengannya, produksi Anda meningkat dan tentu saja penjualan pun melesat. Gunakan sistem konsinyasi, yakni dengan menitipkan produk Anda di warung, toko ataupun minimarket. Tawarkan penitipan minim resiko, yakni dengan menerima pembayaran dari partner sesuai kue yang terjual dan mengembalikan yang sisa.
Untuk mengantisipasi kerugian, Anda harus memperhitungkan dengan cermat berapa jumlah kue yang kira-kira laku terjual di setiap toko. Tentu penitipan di toko kelontong akan berbeda dengan minimarket yang memiliki lebih banyak pengunjung. Selain itu, Anda juga harus memastikan produk kue selalu fresh dan tidak melewati masa kedaluwarsa.
- Buka Toko Sarapan
Buka sendiri toko kue Anda dengan konsep sarapan. Pasalnya, sebagian masyarakat lebih memilih sarapan ringan, praktis dan cepat. Tentu aneka kue menjadi salah satu solusinya. Anda juga bisa bekerja sama dengan bisnis katering agar memasok aneka sarapan selain jenis kue.
Namun untuk membuka toko kue tersebut, Anda harus memastikan terlebih dahulu lokasinya. Toko kue berkonsep sarapan haruslah berlokasi di jalan besar yang menjadi akses pulang pergi pekerja kantoran dan anak sekolah. Dengannya, dapat dipastikan toko Anda laris manis meski hanya buka di pagi hari.
- Inovasi
Bisnis tanpa inovasi akan mati. Teori tersebut berlaku pula di usaha kue. Lakukan terus inovasi resep untuk kue Anda. Tambah variasi, bentuk dan rasa kue, terutama yang unik dan jarang ditemui. Kelezatan tentu masih menjadi yang utama. Namun kreasi resep juga ampuh menjadi daya tarik pembeli. Inovasi di bisnis kue juga bisa Anda lakukan dengan menerima pesanan cake dan dekorasi kue.
- Bekerja Sama dengan EO
Event Organizer ataupun Wedding Organizet pastilah selalu mengurus pesta yang besar dan membutuhkan partner bisnis kuliner untuk mengisi keperluan kudapan. Jika Anda berhasil menjalin kerja sama dengan EO atau WO, dapat dipastikan penjualan kue Anda akan meningkat dengan sangat cepat. Karena itu, bermitra lah dengan mereka. Persiapkan pula dapur produksi Anda agar dapat menyediakan kue dalam jumlah yang banyak.
- Jual Online
Produk kue pun dapat dijual secara online. Bukalah toko online, atau buka gerai di beberapa marketplace. Namun Anda harus memastikan keamanan pengiriman. Saat ini beberapa ekspedisi telah menerima dan menjaga dengan baik kiriman berupa makanan. Tentu hal ini menjadi kesempatan dan kemudahan bagi Anda.
Selain itu, menjual kue via ojek online juga termasuk cara untuk meningkatkan penjualan. Pun promosi melalui sosial media. Hal yang perlu Anda lakukan adalah membuat foto yang menggugah selera, serta mengelola setiap pemesanan online dengan baik dan memberikan response yang cepat.
baca juga
123 Cara Meningkatkan Omzet Penjualan
Panduan Bisnis Online Terlengkap
1000.001 Ide Bisnis UKM Dengan Modal Mulai 100 Ribu
350 Daftar Waralaba Dan Franchise Mulai Dari 1 Juta sd 1 Milyar
Semakin banyak cara yang ditempuh, semakin besar peluang Anda untuk meningkatkan penjualan kue. Satu hal yang perlu diingat ialah, kue selalu dicari dan dibutuhkan orang. Alhasil, bisnis di ranah tersebut tak ada matinya.
